七股鹽山位于臺南市七股區(qū)和將軍區(qū)，是臺灣最大、最新開發(fā)的七股鹽場遺址之一，總面積一共2700公頃，高峰時年產(chǎn)鹽11萬噸，年產(chǎn)鹽11萬噸，占總產(chǎn)量的十分之六。因為鹽坪結(jié)晶池屬于土盤結(jié)構(gòu)，所以是工業(yè)鹽的重要供應(yīng)地。然而，由于生產(chǎn)成本過高，鹽業(yè)公司無法與進(jìn)口鹽競爭，因此在2002年5月，擁有338年歷史的鹽業(yè)被關(guān)閉，轉(zhuǎn)移產(chǎn)權(quán)為國有，入園免費，停車費50元新臺幣；在園區(qū)內(nèi)如需搭乘嘟嘟車，票價為50元新臺幣