刺嫩芽是主要分布在中國(guó)諸多地區(qū)的食藥兩用山野菜，其一般生長(zhǎng)在森林、灌叢或林緣路邊，這種野菜不僅可以食用，而且還可以入藥，具有濕活血、安神祛風(fēng)、滋陰補(bǔ)氣等多種功效，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。