車厘子，是歐洲甜櫻桃栽培品種。厘子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。這個名字來源于櫻桃“cherries”的音譯。歐洲甜櫻桃在19世紀80年代引入中國，最初是在山東煙臺附近開始栽培，后來逐漸發(fā)展開來，它們長相和味道都很好，完全不遜于進口的。車厘子具有很高的營養(yǎng)價值，能夠?qū)辜毎麚p傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。