芝士香蠔是廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于粵菜系，是珠海十大名吃之一。該小吃制作并不十分困難，食材準備充足后按部就班即可，菜成后香氣逼人，鮮美甜嫩，深受消費者的喜愛。