膠州灣蛤蜊時(shí)候當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美食，其生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)，離開了水還有著很長(zhǎng)的存活時(shí)間。這也是該市首個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的水產(chǎn)品，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮香味美。是很常見的一道家常菜品。