夏黑葡萄是1968年由日本山梨縣果樹試驗場利用四倍體巨峰葡萄與二倍體的無核白雜交選育而成的優(yōu)良無核葡萄品種，于1998年引入中國，其不僅果實無核，味濃甜，有濃草莓香味，而且還可以釀造出優(yōu)良的桃紅葡萄酒以及蒸餾出白蘭地葡萄酒。