石河子鮮食葡萄是新疆的一種特產(chǎn)水果，其果穗較大，果色鮮紅色，果面光潔，果粒均勻，果肉酸甜可口、果香濃郁、光澤圓潤(rùn)、皮薄爽口，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以保護(hù)腎臟，強(qiáng)筋健骨，促進(jìn)消化等，還有開胃和助消化的功效。