冬陰功湯屬于東南亞菜系，是泰國的一道很經典的菜品，這是泰國的“國湯”，也是世界十大名湯之一。泰語中“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，所以直白點說就是酸辣蝦湯。其喝起來酸酸辣辣的非常爽口解暑，味道有層次感，酸辣又很柔和。