生汆面是寧夏固原市當(dāng)?shù)刂饕媸持?，以面粉、鮮肉為主要食材制作而成，制作方法簡(jiǎn)單，成品生汆面色香味俱全，湯味濃厚，回味悠香，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。