木須肉是一道常見(jiàn)的特色傳統(tǒng)名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。其肉菜種多樣，搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也豐富，軟脆爽口皆有，可以根據(jù)自己的喜愛(ài)添加或減少。