大連的蝦夷扇貝是在20世紀(jì)80年代從日本引進，從而進行養(yǎng)殖的特產(chǎn)，現(xiàn)已成為貝類水產(chǎn)品的重要品種，這種扇貝不僅個體大，肉質(zhì)肥美，而且營養(yǎng)價值高，對身體虛弱、食欲不振、營養(yǎng)不良等病有很好的療效，現(xiàn)已成為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。