麻森是一種由糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪拌糅合成的一個方形糕點，這道點心只有在藏族特色的餐廳才可以品嘗到，但制作好的麻森是方形糕，吃的時候要切成薄片，因為是很特色的食物，不是所有的人都能接受這種味道，但是嘗試一下還是很有意義的。