里岔黑豬是山東省獨有的一種黑豬品種。里岔黑豬是山東省里岔鎮(zhèn)民間的地方品種，以其獨特的肉質(zhì)和口感而名聞天下。這種豬的體形中等，肌肉發(fā)達，，皮膚顏色為黑色，頭部較大，嘴巴短而厚，耳朵向前方呈尖角狀。里岔黑豬生長速度非?？?，肉質(zhì)鮮美，肌肉紋理細膩，肥瘦相間，肉質(zhì)飽滿，富有彈性。