瀘溪活魚(yú)產(chǎn)自江西境內(nèi)的瀘溪河，這里位置優(yōu)越，資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，產(chǎn)出來(lái)的魚(yú)類(lèi)資源具有肉質(zhì)鮮嫩，味道甘美的特點(diǎn)，在當(dāng)?shù)貫o溪活魚(yú)，是市民家中非常常見(jiàn)的美食，不管是用來(lái)煮魚(yú)湯、煎魚(yú)、還是用來(lái)烤魚(yú)都十分的好吃。