祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，主要分布在安徽祁門，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤(rùn)，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長(zhǎng)，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種——櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。祁紅采制工藝精細(xì)，經(jīng)歷采摘、初制和精制三個(gè)主要過程，制作完成后沖泡該茶，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美，營養(yǎng)豐富，由于紅茶成分擁有多項(xiàng)藥理作用，因此品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優(yōu)雅，在保健美容方面亦發(fā)揮經(jīng)濟(jì)而可喜的功效，更增添紅茶的魅力。