崇陽野桂花蜜，湖北省咸寧市崇陽縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。崇陽野桂花蜜的生產(chǎn)至今已有1500年的歷史，民國前主要是坐養(yǎng)中蜂，把蜂桶懸掛于通風(fēng)向陽的屋檐下，自繁自釀。崇陽野桂花蜜是指產(chǎn)于湖北省崇陽縣境內(nèi)由中蜂采集、來自野桂花的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。崇陽野桂花蜜因產(chǎn)自崇陽縣而得名，崇陽縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，日照充足，溫和多雨，無霜期長，四季分明。冬季北風(fēng)，夏季南風(fēng)。其獨特的地理條件形成了崇陽縣野桂花蜜的優(yōu)良特性。崇陽野桂花蜜蜜汁色澤初為白色或淺琥珀色，結(jié)晶后呈乳白色，組織細膩，滋味甜潤，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，廣受消費者喜愛。