塔糖是遼寧遼陽(yáng)市一種歷史悠久的傳統(tǒng)名點(diǎn)。塔糖得名于遼陽(yáng)白塔。據(jù)《遼陽(yáng)縣志》記載：“城西北半里許有塔十三層，高四十八丈五尺三寸，塔南有廣佑寺…寺南有井，取水造糖經(jīng)暑不粘，名為塔糖…”。井水相傳為白塔下海眼之水涌出而成，此水清澈甘冽，明清時(shí)民間引此水制成塔糖，釀成槐花蜜酒，時(shí)為朝廷貢品。塔糖制作工序分六步，化糖、熬糖、冷卻、搗白、切塊、保管，工序并不十分復(fù)雜，塔糖不僅具備著特殊的風(fēng)味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來(lái)酥脆，清香可口，色澤潔白細(xì)致，經(jīng)暑不變。