品牌指數(shù)
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桿陳泥爐烤雞制作技藝發(fā)源于平度市古峴鎮(zhèn)，距今已有一百多年的歷史，1912年陳占知經(jīng)一老者指點(diǎn)和走訪各地研制了陳氏烤雞制作工藝，烤雞制品風(fēng)味獨(dú)特，以色.香.味.干四絕馳名膠東，是平度市地方特色名吃。后經(jīng)過幾代人的傳承和創(chuàng)新，命名為臘桿陳泥爐烤雞。2017年被列入平度市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。
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