東陽土雞煲浙江一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的特色傳統(tǒng)名菜，東陽土雞是以山泉及林中雜糧為食，故而肉質(zhì)鮮美，雞肉酥而爛，屬于綠色環(huán)保食品。該菜是用東陽當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土辦法燒制而成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于人體的保健具有重要的價(jià)值，是治胃腸疾患的良藥。