大民屯白菜是一種以遼寧省大連市旅順口區(qū)大民屯鎮(zhèn)為產地的特色蔬菜。大民屯白菜生長在富含有機物質的沙質土壤中，這里氣候適宜，水質純凈，而它的口感鮮美，口感脆嫩，且營養(yǎng)價值高。