連州市是星子紅蔥的主要種植區(qū)，種植出來(lái)的紅蔥不僅天然無(wú)污染，而且口感爽脆，整體的香味非常的突出，還具有除膻、提味、殺菌、醒神的功效，其現(xiàn)已被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是連州市知名的特產(chǎn)。