雞仔餅是廣東省廣州市的一種特色小吃，屬粵菜系，作為廣東的四大名餅之一的雞仔餅其主要原料為面粉、花生、芝麻、核桃等，它以甘香松化，甜中帶咸著稱(chēng)，最開(kāi)始在清朝咸豐年間就有出現(xiàn)了，距今已有170年的歷史，雞仔餅?zāi)軌驗(yàn)槿梭w提供蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病也有極好的功效。在廣東人移民去往上海的時(shí)候，雞蛋餅便也被帶了過(guò)去。