孝義灣柿餅，陜西省商洛市商州區(qū)特產(chǎn)。孝義地處商州東部，屬北亞熱帶，日照豐富，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜種植柿樹制作柿餅。孝義灣柿餅表面潮霜均勻、色白；果肉為豆沙色發(fā)亮；品質(zhì)甜軟、耐嚼可口，有柿餅特有的滋味和品質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有益處，深受消費(fèi)者喜愛。